Struffoli di Natale

Struffoli di Natale

struffoli_natale Ingredienti:

1

kg farina
3   uova
50 g burro
130 g zucchero
1 bicchierino anice
1 pizzico bicarbonato
    la buccia di 1 limone
250 g miele
 

 

Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 gr di zucchero, l'anice, la buccia di limone, il bicarbonato. Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente. Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10'. Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.