Idee Festa » Carnevale » Ricette dolci di Carnevale » Rombi dorati di Carnevale
Ingredienti:
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Dosi per 4: |
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| 300 | g | farina |
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| 30 | g | burro |
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| 30 | g | zucchero |
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| 1/2 | bustina | lievito |
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| zucchero al velo |
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| 2 | dl | latte |
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| abbondante | olio | o strutto |
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| sale |
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Mescolare farina, zucchero, lievito e un pizzico di sale. Versare a fontana sul tavolo e mettere al centro il burro a pezzetti. Impastare unendo, poco per volta, il latte. Lavorare energicamente ancora per alcuni minuti, poi stendere la pasta sottile. Ripiegare la sfoglia in 4 parti e ristenderla. Ripetere 4 volte. Infine ritagliarla a rombi. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero.
Nastri di Carnevale Lasagna di carnevale
